Установка бытовая для стерилизации консервов 30л (АВТОКЛАВ), Беларусь

- В наличии
4 930 руб.
+78632964019
- +78632963887
- +78632318425
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Принцип работы автоклава:
- Закатать банки в соответствии с рецептурой;
- Поставить на решетку рядами закрытые банки. Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;
- Налить в автоклав воду так, что бы над верхними банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.
- Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;
- Накачать насосом воздух через "ниппель". Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,1 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;
- Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам - 0,4 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;
- По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;
- Открыть автоклав, извлечь консервацию;
Используется для консервации:
- Тушенка
- Варенья
- Рыба
- Грибы
- Овощи
Вместимость установки: 30 л
Рабочее давление: От 0,32 до 0,39 МПа
Температура стерилизации: 110...120 °C
Высота: 640 мм
Диаметр: 300 мм
Срок службы: 10 лет
Масса установки: 18 кг
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Беларусь |
Производитель | НЗГА |
Тип | Автоклав |
Материал | Углеродистая сталь |
Объем | 30.0 (л) |
Источник нагрева | Внешний |
Максимальное рабочее давление | 0.39 (МПа) |
Максимальная рабочая температура | 120.0 (град.) |
Состояние | Новое |
Габаритные размеры | |
Высота | 640.0 (мм) |
Диаметр | 300.0 (мм) |
Вес | 18.0 (кг) |
Информация для заказа
- Цена: 4 930 руб.